MINI PIZZA DE BERINJELA

Ingredientes: 1 berinjela grande cortada em rodelas não muito finas 1 queijo branco cortado em fatias Molho de tomate caseiro o quanto baste Tomates cereja Folhas de manjericão Azeitona preta Orégano Azeite de oliva Modo de preparo: Pincele frente e verso da berinjela com azeite. Disponha sobre uma assadeira, cubra com o molho de tomate, …

Torta e abobrinha

Ingredientes 3 abobrinhas raladas 2 cebola descascadas e picadas em cubos pequenos 4 dentes de alho amassadinhos 3 tomates maduros bem picadinhos e sem sementes 2 ovos inteiros 1/2 xícara (chá) de leite desnatado 5 colheres (sopa) de farinha de trigo integral 1 colher (sobremesa) de sal 1 colher (sopa) de orégano 1 colher (sopa) de …