Trocar o jantar por um “lanche leve” emagrece?

Muito comum em uma primeira consulta o paciente referir que deixou de jantar para comer algo mais leve (bolacha, pão, café com leite, refrigerante, miojo, lanches “natural” com hambúrguer e frios, etc) com objetivo de perder peso, mas na balança isso não dará nada certo.   A curto prazo talvez pode haver perda de peso, … Mais Trocar o jantar por um “lanche leve” emagrece?

COMO UTILIZAR GORDURAS EM UMA DIETA COM RESTRIÇÃO DE CARBOIDRATO?

As gorduras “boas” (insaturadas) são muito bem vindas em um plano alimentar onde há uma restrição de carboidrato com a intenção de reduzir percentual de gordura e definição muscular. As principais fontes dessas gorduras são: – Abacate; -Gema de ovo; -Azeite; – Castanhas; -Manteiga de castanhas/amendoim; -Semente de girassol; -Linhaça (óleo de linhaça); -Sardinha e … Mais COMO UTILIZAR GORDURAS EM UMA DIETA COM RESTRIÇÃO DE CARBOIDRATO?

GORDURAS BOAS OU RUINS, ELAS EXISTEM?

Sabemos que nem todo tipo de gordura é prejudicial, mas sim seu excesso. Temos 3 tipos de gorduras: saturada, insaturada e trans. As gorduras saturadas estão presentes em maior quantidade em produtos de origem animal, as quais devemos evitar seu consumo excessivo, pois favorecem o aumento do colesterol e risco de doenças cardíacas. Já as … Mais GORDURAS BOAS OU RUINS, ELAS EXISTEM?

QUAL A MELHOR OPÇÃO: ARROZ BRANCO, INTEGRAL OU PARBOILIZADO?

Como sempre explico todo o grão que passa por refinamento até ficar branquinho perde praticamente todas as suas vitaminas e fibras, logo posso descartar o arroz branco como melhor opção, salvo para raríssimas exceções. O arroz integral não passa por esse mesmo refinamento, o que mantém uma maior quantidade de fibras da casca e vitaminas, … Mais QUAL A MELHOR OPÇÃO: ARROZ BRANCO, INTEGRAL OU PARBOILIZADO?

O que são antocianinas??

As antocianinas são pigmentos vegetais que variam do vermelho vivo ao violeta/ azul. São considerados compostos fenólicos do grupo dos flavonoides. Para o vegetal ela atua como um filtro que regula fotossíntese, protege dos danos causados pelos raios UV e atraem polinizadores. Na dieta humana elas contribuem na prevenção de doenças inflamatórias, cardiovasculares, câncer e … Mais O que são antocianinas??

Suco vermelho com biomassa de banana verde

Ingredientes 1/2 xícara de frutas vermelhas congeladas ou frescas variadas (amoras, framboesas, mirtilos, morangos) 1/2 beterraba 1 inhame pequena 1 colher (sopa) biomassa de banana verde ou 1 colher sopa farinha de amora 1 limão espremido (suco) 1 pedacinho de gengibre 1 copo de água Modo de preparo: Esprema o suco do limão e coloque … Mais Suco vermelho com biomassa de banana verde