Ingredientes:
- 1 berinjela grande cortada em rodelas não muito finas
- 1 queijo branco cortado em fatias
- Molho de tomate caseiro o quanto baste
- Tomates cereja
- Folhas de manjericão
- Azeitona preta
- Orégano
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
Pincele frente e verso da berinjela com azeite. Disponha sobre uma assadeira, cubra com o molho de tomate, o queijo branco, o tomate cereja, azeitona, e finalize com a folha de manjericão, orégano e sal rosa. Asse em forno médio por aproximadamente 25 á 30minutos
Nutricionista Maristela Lopes 